Ounce naar gram omrekenen
Een ounce (afgekort oz) is 28,349523125 gram, in de praktijk 28,35 gram. Zestien ounces vormen een pound van 453,6 gram.
Ounce is niet hetzelfde als fluid ounce
Dit is de klassieke fout in recepten. De ounce (oz) is een gewichtsmaat van 28,35 gram. De fluid ounce (fl oz) is een inhoudsmaat: 29,57 milliliter in de Verenigde Staten en 28,41 milliliter in het Verenigd Koninkrijk. Voor water lopen die getallen toevallig bijna gelijk, maar voor bloem, suiker of olie helemaal niet: 8 oz bloem is 227 gram, terwijl 8 fl oz bloem ongeveer 120 gram is. Kijk dus altijd of er "oz" of "fl oz" staat.
De troy ounce
Bij edelmetalen geldt weer een andere ounce: de troy ounce van 31,1035 gram. De goudprijs wordt per troy ounce genoteerd. Dat is bijna 10 procent zwaarder dan de gewone ounce.
Omrekentabel
| oz | gram |
|---|---|
| 0,5 oz | 14,17 gram |
| 1 oz | 28,35 gram |
| 2 oz | 56,7 gram |
| 3 oz | 85,05 gram |
| 4 oz | 113,4 gram |
| 5 oz | 141,75 gram |
| 6 oz | 170,1 gram |
| 8 oz | 226,8 gram |
| 12 oz | 340,19 gram |
| 16 oz | 453,59 gram |
| 24 oz | 680,39 gram |
| 32 oz | 907,18 gram |
- Cijfers van
- 2026
- Laatst gecontroleerd
- 4 september 2026
- Belangrijkste bron
- NIST - omrekenfactoren tussen imperiale en SI-eenheden
- Aanname
- Vaste omrekenfactor: 1 ounce = 28,349523125 gram. Deze factor is internationaal vastgelegd en verandert niet.
Verandert er een tarief of een grens, dan wordt deze pagina bijgewerkt en verschuift de datum hierboven mee.
Rekenvoorbeeld
Een Amerikaans koekjesrecept vraagt om 8 oz boter, 12 oz bloem en 6 oz suiker. Hoeveel gram is dat?
Stap 1: 8 × 28,35 = 226,8 gram boter, dus praktisch één pakje van 250 gram minus een plakje.
Stap 2: 12 × 28,35 = 340,2 gram bloem.
Stap 3: 6 × 28,35 = 170,1 gram suiker.
Ter controle: 8 oz is precies een halve pound, wat in Amerikaanse recepten vaak als "1 stick butter" (113 gram) of "2 sticks" wordt geschreven. Eén stick is 4 oz oftewel 113,4 gram.
Tips
- Vermenigvuldig met 28,35. Vuistregel: reken met 28 en tel er iets bij op.
- Controleer of het recept "oz" (gewicht) of "fl oz" (volume) bedoelt; dat scheelt bij droge ingrediënten enorm.
- 16 oz is een pound (453,6 gram); 8 oz is een halve pound (226,8 gram).
- Eén stick Amerikaanse boter is 4 oz oftewel 113 gram.
- De troy ounce voor goud en zilver is 31,1 gram, niet 28,35 gram.
Veelgestelde vragen
Hoeveel gram is 1 ounce?
Een ounce is 28,3495 gram, in recepten afgerond op 28 of 28,35 gram. Zestien ounces vormen samen een pound van 453,6 gram.
Wat is het verschil tussen oz en fl oz?
Een ounce (oz) is gewicht: 28,35 gram. Een fluid ounce (fl oz) is inhoud: 29,57 ml in de VS en 28,41 ml in het VK. Voor droge ingrediënten leveren die twee heel verschillende hoeveelheden op.
Hoeveel gram is een troy ounce goud?
Een troy ounce is 31,1035 gram. Edelmetalen worden altijd in troy ounces genoteerd, dus de goudprijs "per ounce" gaat over 31,1 gram en niet over 28,35 gram.
Hoeveel ounces gaan er in een pound?
Zestien ounces vormen een pound. Een halve pound is dus 8 oz en een kwart pound (de "quarter pounder") is 4 oz oftewel 113 gram.
Bronnen
- NIST - omrekenfactoren tussen imperiale en SI-eenheden
- BIPM - het internationale stelsel van eenheden (SI)
Cijfers gecontroleerd aan de hand van officiële bronnen. Aan de uitkomsten kunnen geen rechten worden ontleend.
Citeren: Ounce naar gram, allesberekenen.nl/ounce-naar-gram (cijfers 2026, gecontroleerd 4 september 2026). Onderbouwd met: NIST - omrekenfactoren tussen imperiale en SI-eenheden. De berekening draait in de browser van de bezoeker; er worden geen ingevulde gegevens opgeslagen. Neem bij overname de uitkomst niet los van de aannames hierboven over.